Cantina 'L Cavis

Qualità e tradizione, dall’uva alla tavola

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12060

POCAPAGLIA

(CN) Piemonte
Strada San Giacomo, 49
1.62 Km dal centro
Partita IVA
02895880041
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Website
http://www.cantinal-cavis.shoppingdonna.it

Descrizione

La Cantina ‘L Cavis a Pocapaglia (CN) nasce dal sogno di due viticoltori del Roero, Giuseppe Dacomo e Stefano Tibaldi, che hanno puntato tutto su qualità e tradizione.

Obiettivo della Cantina ‘L Cavis aPocapaglia, è la valorizzazione dei cru di sua produzione e in particolare del Roero Arneis e il Roero Giampè entrambi vini DOCG, il Barbera Catarina, il Nebbiolo Ciundin, la Favorita.

La Cantina ‘L Cavis a Pocapaglia produce quindivini DOCG. DOC e DOP e utilizzando le uve provenienti dei vigenti dei due soci.

Il totale della superficie coltivata a vigneto DOC E DOCG oggi è pari a 10 ettari con una produzione media complessiva di 100 tonnellate.

Negli ultimi anni la cantina sta attuando un progetto di qualità tendente a diminuire le produzioni ad ettari, partendo dalla individuazione di vigneti particolarmente vocati.

L’uva così ottenuta viene vinificata per singola vigna al fine di esaltare le caratteristiche naturali dell’uva stessa. Il vino prodotto viene commercializzato esclusivamente in bottiglia ed è anche possibile acquistarlo direttamente nel punto vendita presente in azienda.

La filiera corta è uno dei segreti del successo di questa cantina a Pocaglia. Vi invitiamo a scoprirla!

 

Sedi

Orari

  • Tutti i giorni
    8:30 - 12:30 / 14:30 - 18:30
    Note

    Il sabato su prenotazione.

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Commento dell'esperto

Renzo Gattico Renzo Gattico 16/12/2011

La notorietà della Cantina ‘L Cavis a Pocaglia è dovuta alla selezione delle uve utilizzate per produzione di vini in grado di stupire e soddisfare ogni “palato”

 

I commenti degli utenti

giusy73 13/06/2012

Qualità
Prezzo
Consigliato

buoni i vini di questa cantina, ne ho assaggiati un paio. devo dire che i miei preferiti sono i bianchi

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